sábado, 25 de octubre de 2014

Cómo hacer tarta de galletas con chocolate.

INGREDIENTES NECESARIOS:
-400g chocolate para fundir
-500g de mantequilla
-5 huevos medianos
-300g de azúcar
-galletas
-un tazón de leche
-café soluble 
-coco rallado

PASOS A SEGUIR:

1-Fundir el chocolate al baño maría, cuando este fundido, dejar enfriar un poco.
2-Separamos las yemas y las claras de los huevos.
3-Batimos las claras, con una batidora, a punto de nieve y añadirle azúcar poco a poco.
4-Batimos las yemas con la mantequilla. Una vez batido, se le añade el chocolate fundido y se vuelve a batir todo junto.
5-A continuación, batimos la mezcla del chocolate y la yema con las claras batidas anteriormente.
6-Mezclamos el café soluble con leche caliente.
7-Lo que nos ha sobrado de mantequilla lo mezclamos con el coco rayado.
8-Mojar las galletas en la leche con café y colocarlas en un molde. (La base de este recipiente tiene que quedar totalmente de galletas).
9-Cubrir la capa de galletas con la mezcla de chocolate.
10-Después, cubrir con otra capa de galletas. Encima de esta capa echamos la mezcla de mantequilla y coco.
11-Cubrir como anteriormente con galletas y encima otra capa de chocolate, una y otra vez, hasta tener las capas deseadas.
12-Enfriar en la nevera 2 horas.
13-Por último, quitar el molde y decorar a tu gusto.

Aquí os dejo un vídeo donde podréis ver fácilmente como hacer esta deliciosa tarta:



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